L’importance de la désinfection et du nettoyage des hottes et systèmes de VMC
La hotte de cuisine est un élément essentiel pour le fonctionnement optimal d’un restaurant, tout comme les réseaux d’extraction, constamment sollicités. Cependant, au fil du temps, l’accumulation de graisse dans cet équipement professionnel, notamment dans la hotte, les filtres, les gaines, les réseaux et le moteur, limite sa capacité à remplir son rôle crucial d’aspiration des mauvaises odeurs et des fumées grasses de la cuisine.
La désinfection et le nettoyage méticuleux de vos hottes et systèmes de VMC visent à maintenir une qualité d’air optimale, exempte d’odeurs désagréables et de particules polluantes. De plus, cette démarche contribue à prolonger la durée de vie de votre équipement, assurant ainsi son bon fonctionnement sur le long terme.
